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  元泰紅茶_一級政和工夫_125g
規格:  125g
価格:  2350円 (税込)
個数:    

分類: 元泰茶業-中国茶  / 福建 政和工夫 紅茶
配達方法: EMS(国際スピード郵便)    
配達日数: 約3〜5日程(平均4日程度)
 アクセス回数(6299回)番号: Cha-22-168
元泰茶業 - YUANTAI TEA - 中国茶


[+] 【福州支店】 福州市五裏亭
TAG:元泰茶業,紅茶,茶缶,有機,政和工夫,白琳工夫,雲南滇紅,蘇紅工夫,寧紅工夫,宜紅工夫,祁門紅茶,川紅工夫,九曲紅梅,桂紅工夫,越紅工夫,坦洋工夫,正山小種,高級紅茶,中国茶,高品質,福州市,五裏亭
政和工夫 紅茶(セイワクフウ)


[+] 【生産地】 福建省政和県
    政和工夫紅茶は福建省の三大(政和、坦洋、白琳)の工夫紅茶の 一つです。
    中国福建省は烏龍茶の産地として有名ですが、実際、福建省で生産された紅茶も世界に知られています。元祖の「正山小種」以外に、福建省の三大工夫紅茶があります。坦洋工夫(たんようこうふ)、白琳工夫(はくりんこうふ)、政和工夫(せいわこうふ)の3種類です。(「工夫」という言葉には、たっぷり時間をかけて、丁寧に作られるという意味があります。)
     「政和」は福建省武夷山の北部にある県の名前で、白茶の産地として有名です。「政和工夫紅茶」は白茶を原料にして、完全発酵させた紅茶です。
     「政和工夫」は「小葉種紅茶」とも呼ばれて、日本での流通量が少ないため、比較的に新しい中国紅茶として、ぜひお試しください!
TAG: 政和工夫,紅茶,福建省,葉茶,碎茶,片茶,末茶
政和工夫の特徴
紅茶のルーツは政和工夫紅茶といわれています。ストレートで淹れると繊細な味と香りを楽しめます。
武夷山脈東南麓産の紅茶の風味は濃厚で力強い風味と香りがあり、紅茶とケーキを売る店の紅茶としてもすばらしいでしょう。
また、砂糖やミルクを入れても良さそうです。95℃くらいの温度で淹れると美味しくいただけます。
かつて英国に紅茶が渡ったことをイメージさせる原種の持つ瑞々しい魅力があります。
政和工夫の製法
手摘み。工夫紅茶製法。完全発酵。
政和工夫の保管方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。室温に保管することで、さらなる熟成(非酵素的な酸化)が進み、甘みが増し、香りがより円熟します。尚、お茶の葉は水分が5%前後と非常に乾燥していることから、環境の香りを瞬時に吸収します。そのため、お茶の袋はしっかりと密閉し、缶等の容器に入れた上で、通気の良い場所に保存してください。
政和工夫の飲み方
1) 急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。
2) 小さ目の急須(120ml)に対して3〜5gの茶葉を使用します。
3) 100度の熱湯を急須に注ぎます。
4) お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。
5) 5煎程までおいしくいただけます。
6) 蒸らし時間は、1煎目=30秒、2煎目=1分、3煎目=1分30秒、4煎目=2分、5煎目=2分30秒 を目安にして作ってみて下さい。

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元泰紅茶_一級政和工夫_125gのURL:http://www.365chaya.com/tea.asp?p=168

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